Bebidas vegetales

Las bebidas vegetales (incorrectamente denominadas "leches vegetales", ya que la legislación europea reserva el término leche para las bebidas de origen animal) han ganado un protagonismo creciente en farmacia y herbolario por su utilidad en personas con intolerancia a la lactosa, alergia a la proteína de leche de vaca (APLV), seguidores de dietas vegetales o por preferencia personal. En esta sección de la Farmacia Online Calvario reunimos una selección de las marcas con mayor presencia farmacéutica: Ecomil, Mil Lecitina, Provamel, Vivibio, Drasanvi, Almond Breeze, Soria Natural, Granovita, Karma Drinks, Yosoy y otras referencias bio y ecológicas.

La bebida de almendra es la más vendida en farmacia. Pobre en grasas saturadas, libre de colesterol, baja en azúcares (en su versión sin azúcar añadido) y rica en vitamina E (antioxidante), es una buena opción para pacientes con colesterol elevado, diabéticos (versión sin azúcares añadidos) y mujeres en menopausia. Las marcas Ecomil, Almond Breeze y Provamel ofrecen versiones bio, sin gluten, sin azúcares añadidos, fortificadas con calcio y vitamina D para minimizar las diferencias nutricionales respecto a la leche de vaca.

La bebida de avena es una opción rica en betaglucanos solubles (fibra con efecto hipocolesterolemiante demostrado por la EFSA), perfecta para pacientes con dislipemia. Su sabor suave y dulce natural sin necesidad de añadir azúcar la convierte en favorita de niños y adolescentes. Marcas como Ecomil Avena Bio, Provamel Avena Calcio, Vivibio Avena son referentes en farmacia. Para diabéticos, atención al contenido en hidratos de carbono libres tras hidrólisis enzimática (puede ser superior al de la leche de vaca).

La bebida de soja, la primera bebida vegetal histórica, sigue siendo opción interesante por su alto contenido en proteína vegetal completa y por sus isoflavonas (con leve efecto fitoestrogénico, controvertido en algunas patologías). Es la opción más nutritivamente equivalente a la leche de vaca y la utilizada en pediatría hospitalaria para alérgicos a la proteína de leche de vaca (siempre bajo supervisión pediátrica). Marcas: Provamel Soja Calcio, Ecomil Soja Bio, Granovita Soja.

Otras alternativas incluyen bebidas de arroz (poca proteína, sabor suave, indicada en pacientes con malabsorción), bebida de coco (rica en grasas medianas, sabor distintivo), bebida de quinoa (alta en proteínas vegetales completas, sin gluten certificado), bebida de espelta, bebida de avellana y combinaciones como almendra + avena o arroz + soja. Cada una tiene su nicho terapéutico y dietético específico.

Es importante recordar que en lactantes menores de 12 meses, las bebidas vegetales no pueden sustituir a la leche materna ni a una fórmula adaptada de inicio o continuación, ya que su perfil nutricional es inadecuado para un cerebro en desarrollo. En niños mayores con APLV o intolerancia a la lactosa, recomendamos siempre consultar con el pediatra antes de optar por una bebida vegetal como sustituto principal. Para dudas sobre la elección más adecuada, llámanos al 965 48 72 00 o por WhatsApp 628 17 50 55. Envío 24-48 h y gastos gratis a partir de 49 €.